Das ist Kunst

Eigentlich habe ich nur Öl in die Pfanne gegossen und per Zufall ist ein Herz entstanden. Das nenne ich mit Liebe kochen. Jetzt nur nicht versalzen😅

This is art

 Actually I just poured oil into the pan and by chance a heart came into being. That's what I call cooking with love. Now just don't get too salty😅

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Kochen im Wohnmobil #4 - Spinat Nudelauflauf im Omnia Backofen

#KochenimWohnmobil​ #OmniaBackofen​ #Campingküche​ Eine neue Folge meiner Serie "Kochen im Wohnmobil". Dieses Mal zeige ich euch, wie ihr einen Spinat-Gorgonzola Nudelauflauf im Omnia Backofen selber machen könnt. Ein selbst kreiertes Rezept, das man im Omnia Backofen machen kann. In dem Video zeige ich euch wir ihr den Auflauf selber machen könnt. Dabei könnt Ihr mir zuschauen und etwas über mich erfahren. Denn Smalltalk und dummes Gerede, einfach das was mir so durch den Kopf geht, gibt es gratis dazu. Eigentlich ist es absolut gar nichts für mich live vor Menschen zu sein. Immer wieder kommt meine Schüchternheit hervor, die Angst davor etwas falsch zu machen, hemmt mich manchmal überhaupt etwas zu sagen. Hin und wieder kommt es nämlich vor, dass ich nicht weis was ich sagen soll. Das bin ich live und real ;-)

Essen ohne Fleisch geht nicht immer - Eating without meat is not always possible

Essen ohne Fleisch geht nicht immer

Das Sonntagsessen war früher etwas Besonderes und bei vielen der einzige Tag in der Woche, bei dem auch Fleisch mit auf dem Tisch kam. Heutzutage kommt bei den meisten fast täglich Fleisch auf den Tisch. Auch wir sind so aufgewachsen mit dem Glauben, das zu jeder Mahlzeit auch Fleisch gehört. Mittlerweile sehen wir den übermäßigen Konsum als hohe Belastung für die Gesundheit. Auch sind die Zustände in der Tierhaltung ein Dorn in unserem Auge. Hinzu kommt, dass ich im Vertrieb für Fleisch gearbeitet habe und ich dort hinter die Kulisse schauen konnte, was mir den Konsum regelrecht verdorben hat. Trotzdem fällt es uns schwer, komplett darauf zu verzichten. Hin und wieder kommt es zum Rückfall. So richtig vegetarisch Leben geht bei uns nicht. Wir haben es aber immerhin geschafft, den Konsum so zu reduzieren, dass es sonntags wieder ein richtiges Sonntagsessen gibt. Unter der Woche versuchen wir so gut es geht zu verzichten. Es gibt aber immer noch Tage, an denen man einfach mal sündigt, in den Mc Drive fährt und es genießt. Geht euch das auch so? Wie oft konsumiert ihr Fleisch? 

Eating without meat is not always possible

Sunday dinner used to be something special and for many it was the only day of the week when meat was also on the table. Nowadays most people eat meat almost every day. We too grew up believing that every meal includes meat. We now see excessive consumption as a high health risk. The conditions in animal husbandry are also a thorn in our side. In addition, I worked in sales for meat and was able to look behind the scenes there, which really spoiled my consumption. Nevertheless, it is difficult for us to do without it completely. Every now and then there is relapse. Really vegetarian life is not possible with us. But at least we managed to reduce consumption so that there is a real Sunday meal again. During the week we try to avoid it as much as possible. But there are still days when you just sin, drive into the Mc Drive and enjoy it. Do you feel the same? How often do you consume meat?

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Veganes Omega 3 - Hanföl der perfekte Fischersatz

Veganes Omega 3 - Hanföl der perfekte Fischersatz

Seit mich eine Fischvergiftung vor gut zwei Jahren fast dahin gerafft hat, kann ich keinen Fisch mehr essen. Schon der Geruch führt bei mir zu Übelkeit. Normalerweise hatten wir immer am Freitag unseren Fisch-Tag. Ich stellte mir die Frage, wie ich mir so wichtiges Omega 3 holen sollte. Schließlich hatte ich gelernt, dass man wegen diesem wenigstens einmal die Woche Fisch essen sollte. Ich suchte nach Alternativen, fand aber irgendwie nichts so richtig. Irgendwann stieß ich per Zufall beim Einkaufen auf ein Produkt. Auf der Suche nach Öl entdeckte ich per Zufall das BioHanf Öl von Seitenbacher. Auf der Rückseite war ausgewiesen, dass das Öl Omega 3 und 6 enthält. Seitdem gehört es mit dem Schwarzkümmel Öl der gleichen Marke zu unserem Haushalt. Mittlerweile nutzen wir es seit gut einem Jahr. Ich verwende es beim Dressing für Salat und bei Smoothies. Eine sehr gute vegane Alternative für die Omega 3 & 6 Versorgung.

Ihr bekommt das Bio Hanf Öl auch auf Amazon unter den Links: 

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250 ml: https://amzn.to/3q1f8hm

Vegan Omega 3 - Hemp oil the perfect fish substitute

I haven't been able to eat fish since I was almost killed by fish poisoning a good two years ago. The smell alone makes me feel sick. We usually had our fish day on Friday. I wondered how I should get such important omega 3. After all I had learned that because of this one should eat fish at least once a week. I looked for alternatives but somehow couldn't find anything right. At some point I came across a product by chance while shopping. While looking for oil I discovered the organic hemp oil from Seitenbacher by chance. On the back it was stated that the oil contained omega 3 and 6. Since then, it has been part of our household with black cumin oil from the same brand. We have been using it for over a year now. I use it in salad dressing and smoothies. A very good vegan alternative for the Omega 3 & 6 supply.

You can also get the organic hemp oil on Amazon under the links:

100 ml: https://amzn.to/3ju3toS

250 ml: https://amzn.to/3q1f8hm

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Leben im Wohnmobil - Fazit nach fünf Monaten

Leben im Wohnmobil - Fazit nach fünf Monaten

Über 5 Monate leben wir nun im Wohnmobil. Auf einem Spaziergang haben wir heute mal darüber gesprochen, wie wir unser Leben nun sehen. Kurz gesagt, es ist perfekt. Das Leben bringt so viele Positive Vorteile mit sich. Wir sind jeden Tag stundenlang an der frischen Luft. Eine Wohltat für unsere Lungen. Wir verbrauchen zu zweit nur 300-400 Liter Wasser pro Woche, wo der normale Deutsche nach einer Studie 122 Liter pro Tag verbraucht. Allein eine Badewanne benötigt 120 Liter Wasser. Strom produzieren wir über unsere Solaranlage, die durch kostenlose Sonnenenergie aufgeladen wird. Unsere Ernährung ist deutlich gesünder geworden, weil wir nun mehr Zeit zum selber kochen haben. Unsere tägliche Bewegung und das Leben in der Natur sind für ein langes und gesundes Leben die besten Zutaten. Wir sind endlich wieder glücklich, was wir jahrelang nicht mehr richtig waren. Unsere Empfehlung für ein Leben ohne Depressionen, Reisen und leben im Minimalismus.

living in a motorhome - conclusion after five months

Over 5 months we live now in the motorhome. On a walk today, we talked about how we see our lives now. In short, it's perfect. Life brings so many benefits. We spend hours every day in the fresh air. A blessing for our lungs. We consume only tree or four hundred liters of water per week, where the average German consumes 122 liters per day, according to a study. A bathtub alone requires 120 liters of water. We produce electricity through our solar system, which is charged by the free sun energy. Our diet has become significantly healthier because we now have more time to cook for ourselves. Our daily exercise and life in nature, are the best ingredients for a long healthy life. We are finally happy again, which we were not right for years. Our recommendation for a life without depression, travel and live in minimalism.

Früchte Jamaika - Jamaica Fruits

ANANAS - PINEAPPLE 

Die aus Amerika stammende Ananas, wird überwiegend in den karibischen Ländern angebaut. Wir haben Sie vor einigen Jahren auf Jamaika entdeckt. Bei einer Streife durch den Garten, fand ich in einer Bodenpflanze, plötzlich eine Ananas. Ich war baff, hatte ich doch noch nie zuvor gesehen, wie Sie in der Natur wachsen. Jede Pflanze bekommt in der Mitte eine Frucht. Auf Jamaika kann man Sie einmal im Jahr ernten, was meistens in den Monaten Juli und August fällt. Die Frucht selber, hat viele wichtige Vitamine und Mineralien, da Sie direkt in der Sonne reifen. Sie schmecken viel süßer, als die Früchte, die wir in Deutschland kaufen können. Aber so geht es mir mit allen tropischen Früchten. Einer der Gründe, warum ich so vernarrt in Jamaika bin. Ich liebe tropische Früchte, die Besten bekommt man einfach dort, wo Sie Ihren Ursprung haben. 

The American pineapple is cultivated mainly in the Caribbean countries. We discovered them some years ago in Jamaica. While patrolling the garden, I suddenly found a pineapple in a soil plant. I was stunned, having never seen them grow in nature before. Each plant gets a fruit in the middle. In Jamaica you can harvest once a year, which usually falls in the months of July and August. The fruit itself, has many important vitamins and minerals, as you ripen directly in the sun. They taste much sweeter than the fruits we can buy in Germany. But that's how I feel about all tropical fruits. One of the reasons why I'm so fond of Jamaica. I love tropical fruits, the best you can get just where you have your origin.

Früchte Jamaika - Jamaican fruits

 AKEE

Sie gehört zu eine der weltweit zehn gefährlichsten Früchten. Ursprünglich stammt Sie aus Westafrika, wird aber auch in der Karibik angebaut. Bevor Sie verzehrt werden kann, muss geprüft werden, ob Sie richtig reif ist. Sie darf auf keinen Fall verzehrt werden, bevor Sie nicht reif genug ist. Ist Sie reif genug, wird das rote Fruchtfleisch entfernt, um den mild nussig schmeckenden Kern, frei zu legen. Für den Fall das die Frucht überreif ist, schmeiß Sie weg. Sie darf auf keinen Fall mehr gegessen werden, wenn Sie überreif ist. Der Kern hat viele Vitamine, Nährstoffe, bei denen auch wertvolle Fettsäuren dabei sind. Hier müssen die ungesättigten Fettsäuren hervorgehoben werden, da Sie zu den wichtigsten zählen. Auf Jamaika gibt es ein traditionelles Gericht, dass zum Frühstück serviert wird, Akee und Saltfish (gesalzener Fisch). Während der Blütezeit, sind die anfänglichen Trauben mit weißen Blüten versehen. In Westafrika werden die Blüten gerne zur Verarbeitung von Parfum verwendet. Vermutlich wurde die Frucht mit den Arbeitern, nach Jamaika importiert. 

It belongs to one of the world's ten most dangerous fruits. Originally from West Africa, it is also cultivated in the Caribbean. Before it can be eaten, it must be checked if it is really ripe. It must not be consumed in any way before it is not mature enough. When ripe enough, the red flesh is removed to expose the mildly nutty-tasting kernel. In case the fruit is overripe, throw it away. It must not be eaten any more if it is overripe. The core has many vitamins, nutrients that also contain valuable fatty acids. Here, the unsaturated fatty acids must be highlighted, as they are among the most important. In Jamaica, there is a traditional dish that is served for breakfast, Akee and Saltfish. During the flowering period, the initial grapes are provided with white flowers. In West Africa, the flowers are often used to process perfume. Presumably, the fruit was imported to Jamaica with the workers.